Ciasteczka z trzech składników (fit)

Ciasteczka słonecznikowe - proste w przygotowaniu, bardzo smaczne i do tego fit (naprawdę da się to wszystko połączyć! 🤸‍♂️🍪) Do ich upieczenia potrzebujecie tylko trzech składników (plus opcjonalnie owoc do dekoracji). Sprawdzą się idealne, gdy trzeba na szybko przygotować coś słodkiego. Uwaga! One uzależniają.

Przepis znaleziony na niezawodnym blogu Be strong be fit  polecam.

Składniki:

✔️250g pestek słonecznika
✔️1 jajko
✔️45g ksylitolu
✔️opcjonalnie borówki lub truskawki do dekoracji

Przygotowanie:

➖Pestki słonecznika rozdrobnij (w malakserze, mikserem lub blenderem), wbij do nich jajko, wsyp ksylitol. Wyrób ciasto dłońmi do połączenia składników.
➖Z powstałej masy formuj kulki i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą kulkę lekko spłaszcz. Możesz na wierzchu poukładać owoce (lekko je dociśnij). Wstaw do nagrzanego piekarnika (180 stopni) i piecz przez 15 min, wyciągnij, gdy spód się zarumieni. Podawaj po wystudzeniu, przechowuj w zamkniętym pojemniku.